ЧГКИПиТ

Отчёт по практике является обязательной составляющей образовательного процесса в системе среднего специального образования и служит подтверждением профессиональной подготовки студента. В рамках подготовки отчёта по практике в Челябинском государственном колледже индустрии питания и торговли (ЧГКИПиТ) особое значение приобретает соблюдение требований нормативных документов, а также внутренней методики учебного заведения. Правильная организация и структурирование отчёта обеспечивают его высокую информативность, соответствие академическим стандартам и позволяют успешно пройти итоговую аттестацию.

Цель данной статьи — помочь студентам подготовить качественный отчёт по практике, раскрывая основные виды практик, их особенности и требования к оформлению, исходя из нормативных актов и внутренних правил колледжа. В ходе статьи подробно рассмотрены стандарты оформления и структура отчёта, что повысит его качество и эффективность оценивания.

Примеры отчёта по практике ЧГКИПиТ

• Отчет по практике. Пример 1
• Отчет по практике. Пример 2
• Отчет по практике. Пример 3
• Отчет по практике. Пример 4
• Отчет по практике. Пример 5
• Отчет по практике. Пример 6
• Отчет по практике. Пример 7
• Отчет по практике. Пример 8
• Отчет по практике. Пример 9
• Отчет по практике. Пример 10

Виды практики ЧГКИПиТ

В рамках образовательного процесса в ЧГКИПиТ выделяют следующие основные виды профессиональной практики:

• Производственная практика
• Учебно-коммерческая практика
• Преддипломная практика
• По профилю обучения (отраслевые виды практики)

Рассмотрим их более подробно для определения особенностей отчёта по каждой из них.

Структура практики ЧГКИПиТ

Отчет по практике в ЧГКИПиТ (Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли) должен соответствовать требованиям нормативных документов и внутреннеметодических указаний вуза. Структура документа формируется таким образом, чтобы обеспечить всестороннее отражение целей, хода и результатов прохождения практики, а также объекты и формы контроля. Важную роль играет корректное оформление и систематизация материалов в соответствии с действующими стандартами.

• Титульный лист и идентификационные данные
• Аннотация
• Оглавление
• Введение
• Основная часть (описание практической деятельности, задачи, методы, результаты, анализ)
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложения (при необходимости)

Методические рекомендации

Оформление и структура отчета должны соответствовать требованиям ГОСТ 7.32–2017 и ГОСТ 7.0.97–2016, а также внутренним методическим указаниям кафедры. Ниже приведены практические ориентиры.

ГОСТ 7.32–2017 устанавливает требования к оформлению текстовых документов, включая структуру, оформление заголовков, списков, ссылок и приложений, а также требования к иллюстративному материалу.

ГОСТ 7.0.97–2016 регламентирует правила оформления библиографических ссылок и составления списка литературы, примечаний и ссылок в тексте.

Внутренние методические указания ЧГКИПиТ предусматривают, что отчет по практике должен содержать вводную часть, основную часть с отражением целей, задач, применяемых методов и полученных результатов, заключение, а также приложения и список источников.

Рекомендованный формат оформления документа:

• Формат бумаги: А4; поля по 2 см (верхнее/нижнее/левое/правое);
• Шрифт: Times New Roman, размер 12 pt; межстрочный интервал 1.5; выравнивание по ширине;
• Нумерация страниц внизу; заголовки разделов and подразделов — по иерархии;
• Иллюстрации и таблицы с подписями и ссылками на источники;;
• Список литературы оформляется по ГОСТ 7.0.97–2016.

Индивидуальное задание

Индивидуальное задание устанавливает конкретные цели и задачи для каждого студента на период практики. Типовой набор элементов:

• Цель практики: формирование профессиональных компетенций в рамках выбранной специализации ЧГКИПиТ.
• Задачи: 4–6 конкретных пунктов, направленных на освоение технологий, процессов, регламентов предприятия или подразделения колледжа.
• Объект исследования: организация производства, участка, цеха, отдела обслуживания клиентов, учета и т. п.
• Предмет исследования: технологии, методы труда, организационные процессы, регламенты, документация.
• Методы: наблюдение, анализ документов, интервью, наблюдательная фиксация, экономико-оперативный анализ и т. д.
• План-график действий на период практики и контрольные точки;
• Ожидаемые результаты и критерии оценки;
• Требования к оформлению отчета в рамках индивидуального задания (соответствие ГОСТ и внутренних указаний).

Договор

Договор о прохождении практики формулируется между студентом, образовательной организацией и организацией-партнёром (если практика проводится на базе предприятия). Основные элементы договора:

• Предмет договора: выполнение студентом заданий в рамках образовательной программы, обеспечение условий для прохождения практики.
• Обязанности сторон: студент — выполнение заданий, ведение дневника, предоставление отчетности; образовательная организация — обеспечение учебного руководства, консультаций; организация-партнёр — предоставление условий и необходимой информации.
• Сроки, режим работы и график прохождения практики;
• Права и ответственность сторон; конфиденциальность и охрана коммерческой тайны;
• Порядок внесения изменений и расторжения договора;
• Порядок предоставления отчетной документации и подтверждение прохождения практики.
• Ответственные лица и реквизиты сторон; подписи и даты.

Введение

Введение отражает актуальность и цели практики, кратко описывает объект и предмет исследования, методику, структуру документа и план работ. Рекомендуемая логика содержания:

• Актуальность темы и связь с образовательной программой ЧГКИПиТ;
• Цели и задачи практики;
• Объект и предмет исследования (уточнить подразделение, участок, процесс);
• Краткое описание применяемых методов и источников информации;
• Структура отчета (кратко перечислить разделы).

Заключение

Заключение суммирует достигнутые результаты, даёт выводы о выполнении задач, обозначает возможные пути улучшения и перспективы применения полученных знаний на практике. Элементы заключения:

• Краткое резюме выполненной работы;
• Выводы по целям и задачам; оценка достигнутых результатов;
• Рекомендации по улучшению процессов или организаций;
• Ограничения проведенного анализа и направления для дальнейших исследований.

Дневник отчёта по практике ЧГКИПиТ

Дневник отчёта по практике является важнейшей составляющей документации, подтверждающей выполнение обязательной практики учащимся. Он служит вспомогательным и аналитическим инструментом, обеспечивающим систематизацию информации о ходе и результатах практической деятельности. В соответствии с внутренними методическими рекомендациями Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли (ЧГКИПиТ), ведение дневника подчёркнуто обязательным условием для успешной подготовки итогового отчёта и прохождения практики.

В ходе практической деятельности студент обеспечивает фиксацию следующих ключевых аспектов:

• Описание целей и задач, поставленных перед студентом на период практики;
• Перечень конкретных действий и выполненных заданий;
• Дата и продолжительность выполнения каждой задачи;
• Общие впечатления, трудности и способы их решения;
• Рефлексия, характеризующая профессиональный рост и приобретённые компетенции.

При подготовке дневника необходимо руководствоваться нормативными документами, например,

ГОСТ 7.32–2017. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчёт о научно-исследовательской работе и её структурные элементы

, а также внутренними методическими указаниями колледжа, которые предусматривают стандартные формы и содержание записей.

Рекомендуется вести дневник в электронном виде с возможностью своевременного редактирования и добавления информации. Внутри дневника важно фиксировать каждую встречу, выполненные операции и определения проблемных ситуаций, что способствует объективной оценке результатов практики в отчёте.

Корректное ведение дневника не только облегчает подготовку итогового отчёта, но и является свидетельством профессиональной ответственности и самостоятельной деятельности студента в рамках учебного процесса.